A 24ª edição da Festa da Colônia de Gramado, que
inicia no dia 30 de abril, terá novidades artísticas e gastronômicas. No cardápio da cozinha italiana estão sendo
acrescentadas as lasanhas (de carne e legumes) e o rocambole de moranga. Além
disso, outros molhos serão acrescentados às massas, como o pesto, o quatro
queijos e o de linguiça. Já na cozinha alemã, as novidades são um ensopado de
peixe e marreco ao molho de laranja, além dos pratos já conhecidos. Na Noite
Especial Gaúcha, a nova atração é a paella farroupilha.
“O objetivo é manter o
mesmo cardápio de anos anteriores, acrescentando novas atrações, mas crescendo
em qualidade para agradar este público exigente”, afirma o presidente da
edição deste ano, Remi Arnold.
Dentro da estratégia de amplia a qualidade no
atendimento ao público, o chope não será servido em copos plásticos, mas sim em
canecos mais apropriados para conservar o sabor. No ano passado, a Festa da
Colônia já havia adotado os cálices de vidro para servir o vinho.
Entre as atrações artísticas da Festa da Colônia
de Gramado, o espetáculo Origens é um dos mais aguardados. Ele será apresentado
às sextas-feiras e sábados. Encenado por atores locais de diversas
companhias de teatro, o espetáculo tem 45 minutos de duração e conta a história
dos imigrantes alemães, italianos e portugueses. Nesta 24ª edição do evento, a
peça terá vai mostrar importantes fatos históricos e curiosidades, além de
subir ao palco para representar, dançar e cantar as sensações, as incertezas, a
superação, a força e a união das etnias que escreveram juntas a história do
município.
As Noites Gaúchas serão animadas por Ataliba e
Grupo, pela invernada do CTG Manotaço e pelo grupo M’Byas, de Campo Bom.
As Noites Italianas terão músicas do grupo Felice
Persone, pelo Coral do Circolo Trentino e pelo Coral Bocalis.
As Noites Alemãs serão animadas por bandinhas
típicas, e as danças contarão com a presença do grupo Tannenwald, de Nova
Petrópolis.
O evento acontece de 30 de abril a 18 de maio no Centro de
Eventos ExpoGramado e tradicionalmente celebra os hábitos do interior de
Gramado apoiados na cultura dos imigrantes alemães, italianos e portugueses.
Oferecendo farta gastronomia e inúmeros produtos coloniais, a Festa da Colônia
é devidamente embalada por bandas típicas, jogos rurais, atrações culturais
variadas, além de desfiles temáticos.
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