22ª Festa da Colônia divulga números finais

Valor arrecadado nos fornos e no Bier Platz cresceu 20% em relação ao ano anterior

O relatório com os números finais da 22ª Festa da Colônia de Gramado, que ocorreu de 23 de fevereiro a 11 de março de 2012, no ExpoGramado, foi divulgado pela comissão organizadora do evento. Na tarde desta segunda-feira, 19, a comissão realizou a primeira reunião para tratar da próxima edição do evento.

Nos restaurantes Casa Nostra e Unser Haus, foram servidas 12 mil refeições. Já no estacionamento do centro de eventos, 17.433 veículos pagaram ingresso. Com custo de R$ 2,00, o lucro será revertido integralmente para a APAE Gramado. Além dos desfiles de carretas e do espetáculo Origens, outro projeto com grande adesão comunitária foi o Escola Rural, que reuniu mais de 700 estudantes em oficinas culturais. O valor arrecadado nos fornos coloniais e no Bier Platz cresceu 20% em relação ao ano anterior.

CAMPEÕES DE VENDA

No total, o bruto arrecadado foi de R$ 116.079,00 nos fornos e R$ 220.792,00 no Bier Platz. Em 2011, as vendas somaram R$ 86.022,00 nos fornos e R$198.100,79 no biers.  Com 55.536 unidades comercializadas, o campeão de venda nos biers foi o bolinho de batata. O bolinho de aipim alcançou a marca de 19.530 unidades vendidas.

Nos fornos, foram comercializadas 16.600 unidades de pão-de-linguiça contra as 14.762 de 2011. A comercialização de cucas também foi superior em 2012. Foram vendidas 10.613 unidades contra as 9.955 do ano anterior.

O volume de vendas na Feira de Produtos foi de R$ 231.793,31 em 2012. No geral, o valor foi um pouco inferior ao registrado no ano passado. No entanto, alguns produtores alcançaram avanços significativos. “Notamos que os expositores que investiram na apresentação e diversidade dos produtos tiveram melhores resultados”, afirma Antônio Fávero, da Emater/AScar/RS.

Conforme o presidente da comissão organizadora, Remi Arnold, o resultado final ficou dentro da expectativa. “Tivemos um crescimento geral. Nós esperávamos que os números fossem se equiparar. Porém, acredito que a festa melhorou na qualidade dos produtos. Se melhorar a qualidade, o resto todo melhora. Estamos trabalhando sempre para aprimorar os produtos”, observa.

Segundo a secretária de Turismo, Rosa Helena Volk, o evento irá quitar todos os débitos com fornecedores. “Tenho convicção de que a lei de incentivo será aprovada. Vamos terminar a captação e a festa vai encerrar as contas com tudo pago”, salienta.

Para a secretária, o objetivo de fomentar o desenvolvimento das agroindústrias do município foi plenamente alcançado. “O prestígio do público pela Festa da Colônia está crescendo. Em fevereiro, recebemos 391.856 turistas e tivemos um incremento de 90,23% em comparação ao mesmo período de 2011”, conclui.

Famastil apoiou o projeto Escola Rural

ExpoGramado consagrado como palco oficial da Festa da Colônia

Os números finais da 22ª Festa da Colônia, que terminou domingo, devem ser divulgados em breve. No entanto, os investimentos feitos no complexo da festa transformaram o ExpoGramado no palco oficial do evento. Além de pavimentar todos os acessos, os pavilhões ganharam cobertura fixa. No total, o investimento foi de aproximadamente R$ 300 mil.

O tempo bom colaborou para a grande movimentação na última semana da festa. Em levantamento preliminar, foi contabilizado que 17 mil veículos pagaram estacionamento. Com custo de dois reais por veículo, metade da renda será revertida para a APAE Gramado. Nos biers, até a tarde de domingo haviam sido comercializados 40.500 bolinhos de batata. Nos restaurantes Casa Nostra e Unser Haus, foram servidas 12 mil refeições. “Tivemos também as Noites Especiais, que foram um sucesso absoluto em sua primeira edição”, afirma a secretária de Turismo, Rosa Helena Volk.

Nas noites de sexta e sábado, o espetáculo “Origens, a superação de um povo” encantou o público que lotou as dependências da festa. “O melhor do espetáculo é que mostra a nossa cultura. Festa da Colônia não é só a comida”, elogia Cílio Scur,  morador de Gramado.

O Desfile de Carretas levou toda a cultura e alegria dos imigrantes para a Avenida Borges de Medeiros na tarde de sábado. No total, 49 carretas puxadas por bois participaram do desfile. Com roupas típicas, os produtores rurais de Gramado procuraram retratar na avenida as atividades desenvolvidas na colônia.

No domingo, foram definidos os campeões dos Jogos Rurais. Na categoria Bocha Masculino, a Linha Bela Vista foi a grande campeã. No feminino, a Linha Tapera ficou com o título. O vencedor dos jogos de Canastra foi a localidade de Tapera Alta. Já na modalidade Três Setes, o título ficou com a Linha Furna.

A 22ª Festa da Colônia foi uma realização da Prefeitura de Gramado com financiamento das Leis de Incentivo, Ministério da Cultura e Pro Cultura RS. O evento contou com patrocínio máster da Famastil, patrocínio da Lugano, Banrisul e Massey Furgson, co-patrocínio Móveis Armil, Cooperativa Piá e Coca Cola e apoio da Bonasoldi, Turistur, Brita Rodovias, Farinhas Orquídea, Kunzler e Konrad.

Último final de semana para conferir atrativos da colônia

Espetáculo Origens, Desfile de Carretas, Escola Rural e gastronomia estão em destaque na 22ª Festa da Colônia

O último final de semana da 22ª Festa da Colônia de Gramado reserva atrativos para todas as idades, gostos e paladares. O complexo da festa no ExpoGramado deve receber um grande público até o encerramento do evento no domingo. Além da farta gastronomia nos restaurantes típicos, fornos e biers, a festa está repleta de atrações culturais.

O espetáculo “Origens, a superação de um povo” tem mais duas exibições nesta sexta e sábado, a partir das 20h30. Com direção geral de Carla Reis, o espetáculo mostra através de teatro, dança e música as sensações e a alegria contagiante dos imigrantes alemães, portugueses e italianos recém chegados em Gramado. O elenco é formado por 10 bailarinos e sete atores. Na produção, atuam 50 profissionais.

O segundo desfile de carretas, que ocorre no sábado, 10, a partir das 16h, tem a avenida Borges de Medeiros como passarela da alegria e da cultura dos imigrantes. No total, 49 carretas puxadas por bois mostram a tradição dos produtores rurais de Gramado. Com roupas típicas, os colonos irão demonstrar seus instrumentos de trabalho e também seus produtos na principal avenida do município.

O projeto Escola Rural também terá suas últimas experiências gastronômicas com o Cozinha da Nonna e culturais com o Abrindo o Baú. No final de semana, também serão conhecidos os campeões dos Jogos Rurais nas modalidades de Bocha, Canastra e Três Setes.

A 22ª Festa da Colônia é uma realização da Prefeitura de Gramado com financiamento das Leis de Incentivo, Ministério da Cultura e Pro Cultura RS. O evento conta com patrocínio máster da Famastil, patrocínio da Lugano, Banrisul e Massey Furgson, co-patrocínio Móveis Armil, Cooperativa Piá e Coca Cola e apoio da Bonasoldi, Turistur, Brita Rodovias, Farinhas Orquídea, Kunzler e Konrad.

Experiência vivida é tema no Abrindo o Baú

O Escola Rural continua levando cultura e informação aos estudantes de Gramado na 22ª Festa da Colônia. O programa proporciona a integração de alunos de escolas rurais e estudantes do centro da cidade em oficinas interativas. O Abrindo o Baú é uma das ações do projeto. Na iniciativa, um produtor rural do município conta sua trajetória e sua rotina aos estudantes.

Na manhã desta quarta-feira, 7, a Escola João Benetti Sobrinho, da Linha Nova, e a Escola Vicente Casagrande, do Altos da Viação Férrea, tiveram uma oportunidade ímpar ao assistir a palestra de Catarina Benetti, 79 anos, uma das moradoras mais antigas da cidade de Gramado.

Moradora da Linha Nova, que foi a primeira sede do município, dona Catarina esbanjou simpatia e conhecimento, revelando aos alunos toda sua experiência na colônia. “Gosto de passar aos mais jovens a minha história. Antigamente, dávamos mais valor ao que tínhamos e faço questão de passar isso adiante”, comenta.

Apesar de bem pequenos, os alunos acompanharam atentos a palestra e se entusiasmaram. Nícolas Bezzi, 6 anos, afirma que, assim como Dona Catarina, adora morar no interior. “Na colônia, é mais tranquilo, além de ter uma vista muito mais bonita”, diz.

Festa da Colônia, um marco na história de empresa centenária

Transformar o ferro em utensílios agrícolas faz parte da história da Ferramentas Serra Grande há mais de um século. No entanto, a empresa da família Burtett encontrou um novo rumo após participar da Festa da Colônia. Com o evento, a empresa voltou a prosperar. Além das ferramentas manuais, passou a produzir facas artesanais.

Segundo um dos proprietários, Maciel Weber Burtett, o novo foco de atuação surgiu há seis anos. “Com a festa, reestruturamos a empresa. Tudo mudou depois que começamos a produzir as facas”, conta Maciel, que aprendeu o ofício com o pai.

O processo de confecção das peças é um dos que mais atrai a atenção dos visitantes no Espaço do Artesanato e das Flores da Festa da Colônia. Com habilidade e precisão, um funcionário da empresa molda ferraduras para cavalos na frente dos turistas. Com uma pequena marreta, o artesão forja o ferro, que sai do fogo a mais de 1.000°C.

O sistema manual é o mesmo utilizado na sede da empresa na localidade de Serra Grande. Diferente das grandes indústrias, na ferramentaria dos Burtett as peças não são produzidas em série. Apesar da exigência constante de adaptar métodos modernos à tecnologia antiga, permanece ainda presente a premissa da produção unitária. O objeto final ganha uma característica própria, única, o que só é possível graças à produção manual. “Não deixamos de lado o trabalho artesanal para mantermos a qualidade dos nossos produtos. Cada produto é uma peça única”, afirma.

SOBRE A FESTA

A 22ª Festa da Colônia de Gramado prossegue até 11 de março, no Centro de Eventos ExpoGramado. Gastronomia farta, produtos coloniais, bandas típicas, jogos rurais, desfiles temáticos e atrações culturais estão em evidência em 18 dias de programação intensa. Além de promover a integração entre colonos e turistas, a Festa da Colônia é a oportunidade da comunidade rural mostrar sua diversificada linha de produtos e sua cultura. O evento envolve 450 produtores rurais do município direta e indiretamente. São descendentes de alemães, italianos e portugueses que colonizaram Gramado e que tiram da terra o sustento para o lar.

O evento é uma realização da Prefeitura de Gramado com financiamento das Leis de Incentivo, Ministério da Cultura e Pro Cultura RS. O evento conta com patrocínio máster da Famastil, patrocínio da Lugano, Banrisul e Massey Furgson, co-patrocínio Móveis Armil, Cooperativa Piá e Coca Cola e apoio da Bonasoldi, Turistur, Brita Rodovias, Farinhas Orquídea, Kunzler e Konrad.

Noites Especiais na 22ª Festa da Colônia

Noites Especiais na 22ª Festa da Colônia

Uma das principais novidades gastronômicas da 22ª Festa da Colônia de Gramado é o projeto Noites Especiais, que tem sua segunda edição nesta quarta-feira, 7. O projeto traz cardápios diferenciados traduzindo o melhor das culinárias alemã e italiana.

Nas cozinhas italianas, a massa e a polenta, com seus diferentes modos de preparo, estão em evidência. Já nas cozinhas alemãs, os embutidos e as carnes assadas são marca registrada.

Para o jantar especial, os restaurantes Unser Haus e Casa Nostra  funcionam das 19h às 22h. O valor do jantar é de R$ 20,00 por pessoa. Crianças de 6 a 10 anos pagam R$ 10,00.

 

COZINHAS ITALIANAS

Noite da Polenta

Entrada: Pães, radicchio com bacon, pepino, tomate, alface, cenoura e cebola.
Molhos: Frango, bolonhesa, queijo e linguiça.
Tipos de Polenta: Mole, frita, brustolada e sconta.
Carnes: Frango grelhado e bisteca de porco.
Sobremesa: Figo em calda e pêssego em calda.

Noite das Massas

Entrada: Pães, radicchio com bacon, pepino, tomate, alface, cenoura e cebola.
Molhos: Frango, bolonhesa, queijo, linguiça e pesto.
Tipos de Massas: Espaguete, fetuccine, tortei, noque e lasanha de frango.
Carnes: Frango grelhado e bisteca de porco.
Sobremesa: Figo em calda e pêssego em calda.


COZINHAS ALEMÃS

Noite dos Embutidos

Entrada: Bolinho de batata, cuca, pepino, cebola, tomate, rabanete e alface.
Embutidos: Tripa grossa recheada, linguiça mista assada e cozida, salsicha bock e frango ao molho de cerveja.
Acompanhamento: Arroz e batata cozida a vapor.
Sobremesa: Ambrosia e creme bavária.

Noite dos Assados

Entrada: Bolinho de batata, cuca, pepino, cebola, tomate, rabanete, alface e salada de batata alemã.
Assados: Frango acebolado no forno, carne suína assada, carne assada em panela de ferro e molho de ameixa.
Acompanhamento: Nhoque frito e massa alemã com molho de frango.
Sobremesa: Ambrosia e creme bavária.

Colônia desfila charmosa no centro

O primeiro desfile de carretas da 22ª Festa da Colônia encantou o público que visitou Gramado no final de semana. No sábado, 3, a avenida Borges de Medeiros foi a passarela das culturas alemã, italiana e portuguesa.  Com 46 carretas puxadas por bois, o desfile iniciou no ExpoGramado, partindo pela Borges de Medeiros .

Os turistas Patrícia Costa e Guilherme Sodré, de Novo Hamburgo, destacam que o período da festa entrará no calendário de viagens do casal. “Viemos sempre a Gramado, mas é a primeira vez que acompanhamos a Festa da Colônia. Festa linda e organizada”, afirmam.

No desfile, os produtores rurais mostraram a tradição, os costumes, as iguarias e o maquinário do interior de Gramado. Com roupas típicas, exibiram todo o seu orgulho em ser colono.

“Me sinto feliz em participar dessa festa, é onde mostramos nosso trabalho e ele é devidamente reconhecido”, comenta Jair Wagner, que mora na Linha Ávila Baixa.

SOBRE A FESTA

A 22ª Festa da Colônia de Gramado prossegue até 11 de março, no Centro de Eventos ExpoGramado. Gastronomia farta, produtos coloniais, bandas típicas, jogos rurais, desfiles temáticos e atrações culturais estão em evidência em 18 dias de programação intensa. Além de promover a integração entre colonos e turistas, a Festa da Colônia é a oportunidade da comunidade rural mostrar sua diversificada linha de produtos e sua cultura. O evento envolve 450 produtores rurais do município direta e indiretamente. São descendentes de alemães, italianos e portugueses que colonizaram Gramado e que tiram da terra o sustento para o lar.

O evento é uma realização da Prefeitura de Gramado com financiamento das Leis de Incentivo, Ministério da Cultura e Pro Cultura RS. O evento conta com patrocínio máster da Famastil, patrocínio da Lugano, Banrisul e Massey Furgson, co-patrocínio Móveis Armil, Cooperativa Piá e Coca Cola e apoio da Bonasoldi, Turistur, Brita Rodovias, Farinhas Orquídea, Kunzler e Konrad.